NYスタイルモダンイタリアン
ガストロノミーレストラン
IL PRESENTE
Menu Inverno
8皿
(他stuzzichino, pane gacchini, grissini)
季節の果実とイタリア産チーズのインサラータ
鮮魚とキャビアのカルパッチョヴィネグレット
季節のスープ
栃木県産黄色いトマトのオレキエッテ
グラニテ
栃木産桜山豚のタリアータ ピエモンテ州アルバ産黒トリュフマルサラソース
ファルマッジ3種
ドルチェ
カフェ( Pasticcino e caffe)
(メニューは食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。)
コース
¥15,400
消費税込み
サービスチャージ10%別途
完全プライベート空間で
五感を満たす
当店でのお食事は
Aperitivoアペリティーヴォからお楽しみください
アペリティーヴォとは. . .
イタリアの食習慣の一つ
お食事前にお仲間やご家族で軽くドリンクと会話を楽しむ習慣を指します。
当店ではコース料理のスタート前に食欲を増進させたり、会話を弾ませるきっかけとして
炭酸系のシャンパーニュ(フランチャコルタ)、スパークリングワイン(スプマンテ)、カクテル、ビールなどをリラックスして楽しむことがそれにあたります。
当店ではノンアルコールドリンク、モクテル(ノンアルコールカクテル)等のご用意もございます。
アルコールありでもなしでもゆっくりといまこの時を、ここにあるこの空間を、ご一緒されているお相手、お仲間との豊かなお時間をお寛ぎいただき、非日常の始まりをお楽しみいただけましたら嬉しく存じます。
当店は完全プライベート空間で
ゆっくりと五感を満たしていただくガストロノミーレストランです。
現在ご予約の人数は四名様までと
させていただいております。
コースには3時間程を頂戴しております。
ご予約前に必ずご確認ください。
レストランご利用時のご注意
*************************
・アレルギーや苦手な食材がおありの場合は
ご予約時に必ずご連絡ください。
・ご予約の数日前にご予約確認のお電話または、メールをさせていただく場合がございます。
・その他ご質問がございましたら、レストランまでお問い合わせください。
【営業時間について】
完全予約制
今現在可能な範囲でご希望のお時間で承れますよう調整致します。
ご希望日時をお知らせください。
ご予約・お問い合わせ
メールまたはラインにてご予約・お問い合わせください。
メールアドレス:[email protected]
080-8701-0080
電話は折り返しにお時間を頂戴する場合がございます。
https://www.il-presente.com
キャンセルポリシーについて
*************************
当店は食材やその鮮度にこだわりを持って仕入れ、管理を行っております。そのため、ご予約当日のキャンセルおよび人数変更につきましては、メニュー代金の100%をキャンセル料として頂戴いたしますのでご了承ください。
ご予約は2日前より50%のキャンセル料が発生いたしますこと合わせてご理解ご了承のほどお願いいたします。
コース
8皿
¥15,400(税込)
サービスチャージ10%別途
その他お飲み物各種、ワイン、カクテル、モクテル(ノンアルコールカクテル)ペアリングあり。
All Present Pilates(東京六本木スタジオ/栃木嘉右衛門町スタジオ) 会員様のご予約の場合、ご同伴の全ての方のサービスチャージはかかりません。
Chef
渡辺 一雄
Chef's Career
1989年 桐朋音楽大学附属高校より徳永二男氏に師事。NHK交響楽団にて研鑽を積んだ後、アメリカニューヨーク、ボストンへ音楽と料理の研究のため渡米。
ボストンシンフォニーのメンバーとしてレコーディングやニューイングランド室内管弦楽団コンサートマスターやソリストとして活躍。同時に大好きな料理の修行を積み BOSTON ELIOT HOTEL料理長就任。ヴァイオリンとの二刀流として活動。
1999 年帰国後はコンチェルトソリスト、室内楽、映像、TV等、サザンオールスターズ、松任谷由実、福山雅治、K-pop アーティストはじめ、国内外の数々の有名トップアーティストレコーディング他多方面にて活躍。国内トップスタジオミュージシャンの一人としてViolinist, Violist、並びに指揮者として活動。本物の音楽と本物の料理の融合とずっと温めていたガストロノミー料理への熱い思いを今ようやく形にし栃木の新鮮で栄養価の高い食材に魅了され、この地で IL PRESENTEのオープンに至る。
IL PRESENTEのこれから
クラシックやジャズ、ロック、、、いろんなジャンルのコンサートやライブもIL PRESENTE から発信して参ります。
今まで国内外で培ってきた音楽と料理をここで融合し、色づけしさらに豊かなものにして皆様にお伝えして参ります。